Mari Ke Dapur bersama Buk Pillanie...

auwww giler indon dah tajuk aku nih..huahahah.... so al-kisah nye semalam... syukrannn jalan tak jammed.. sian ko mai 'tekene'.. aku mcm hairan giler naper tak jammed.. huahahah...

jadi sempat ler aku balik dengan keadaan tenang dan damai.. eh tapi aku tak leh laa..kalo masa byk aku jadik mcm lembap!! asal ah? macam nak teratur sgt plak.. kalo x cukup time pandai plak laju jek campak sumer..

oh hari ini saya akan berkongsi lauk-pauk (sajer sebut pauk bagai.. mcm byk jer lauk).. hihi... ingat lagi mende ni?

yer adik-adik.. mende ini ialah ini:-

haaa tau apa ini? ini ialah ikan patin yg jauh datang nyer... dari Temerloh Pahang okeh... mak bli ngn kawan opis ni hah.. rm12 jer dia jual.. leh 3 kali masak..

mcm biasa.. diulang-ulang jek.. popcorn chicken ayamas.. sedap ler plak..hahha.. tp Acih tak suker sbb ada rasa2 kari2 sket...

ok ni sajer jer goreng.. sbb AKU LEBIH TAHU bak kata Mila kan?.... aku risau Pak Radie tak lalu plak lauk yg aku baru 1st time nak try buat..dah ler di bulan puasa.. masak tak boleh nak rasa... hihii.. ikan2 sungai ni Pak Radie ni fussy giler.. tak leh bau lumpur lah... tak leh lembik2 sgt... tp ikan keli dia suker.. tp soryyy.. nak ikan keli siler pegi beli yg dah siap masak.. aku penah kene minyak panas gara2 goreng ikan keli cinabeng tu.. 6bulan okeh aku mcm 'tukar kulit'.. pommmm! skali meletop minyak dia.. habis dada mak, tangan leher, muka sket.. dah itu first and last aku goreng keli... utk Pak Radie kene bagi ranggup ranggup... kalo boleh ko kasi rentung giler ikan tu sampai tulang sumer ko leh telan lagi bagus.. patut ler anak ko pon dok RANGGUP tak abis2... oh saya rajin smalam.. buat sambal kosong.. malas nak golek2 ikan tu ngn sambal..sbb i dah tebayang sambal tu nak buat makan ngn nasik panas2 time sahur.. heheh.. pastu goreng telo mata.. buh kicap... layaaaannnnnnnnnn.. tu sahur saya pg tadi.. licin pinggan mcm makan berbuka..kuakkakaakaka..... Pak Radie? dia teguk air kosong jer.. aku lek jer layan diri mkn sorang2..

sajer jer nak penuhkan entry ni dgn gambo2.. walaupun cuma hirisan timun..huahah.. weh aku dah potong timun tu gemok2.. pastu campak dlm lauk ikan patin.. sbb dorang ckp leh letak timun.. tp mcm x slera aku tgk.. aku cedok balik aku buang dlm tong sampah.. huahaha...

ok.. tibalah masanya utk saya dengan perasaan bangga dan riaknyer mempersembahkan lauk Ikan Patin Masak Tempoyak yg first time saya try... jeng jeng jeng......

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

tadaaaaa!!!! hehehe.. buat orang-orang Pahang.. sekiranya lauk saya ni nampak mcm tak jadi ker... or mcm kelaka ker... tolong ler bagi tunjuk ajo.. saya kan budak baru belajo... tp saya rasa mcm sedap.. walopon Pak Radie tak puji.. (dia kan tak suke puji aku).. menci tau!!.. *cebik2 mulut sambil jeling-jeling manja and goyang2 bahu mcm tnggu nak kene penampo*

ok sebelum ada plak mintak-mintak resepi... (heheh.. biasalah riak tu kene ada).. eii tolong ar.. meluat lak aku.. tak lah.. fillanie dengan ikhlas nak bagi resipi yg saya dapat dari Puan Aiza tokeh ikan patin temerloh nie.. dia yg ajo..... kalo salah.. pegi parang dia.. bukan i okeh.. heheh..

IKAN PATIN MASAK TEMPOYAK FILLANIE

BAHAN-BAHAN

1. 3 ketul ikan patin
2. 1 sudu tempoyak
3. cili padi (ikut tahap ketahanan kepedasan) (campur hijau dan merah baru sedap)
4. 1 batang cili merah
5. kunyit hidup beso ibu jari
6. bawang beso (aku guna 1/3) yg kaler merah/pink tu..
7. daun kaksomkesom
8. 1 batang bunga kantan

BLEND
bahan no. 2,3,4,5,6

CARA-CARA

tuangkan bahan blend kat ikan patin tu.. dan tenggek lah periuk anda kat atas dapo... tuang air mengikut tahap yg dikehendaki..jgn cair2 sgt.. kang mcm air telaga plak.. biarkan mendidih sambil tu masukkan daun kesom ngn bunga kantan.. buh garam sket.. gula sket.. kalo cair sgt nak tambah tempoyak boleh.. dah masak tutup api... pegi idang...

dahhhh itu sajer.... aku makan ikan tu 2 ketul (temasuk kepala ikan).. aku kan hantu kepala ikan/fish head.. hahha.. sbb tu bijak bistari..huahahha.. Pak Radie cuba nak amik hati dia makan gak ikan patin tu seketul.. Acih makan maggi goreng mamak cinta hati dia.. aku tapaukan.. ceh!..

siler lah cuba.. pasti terangkat!!!! sekian terima kasih....

EMAIL YOUR FAVOURITE PHOTO TO US
AND WE WILL CHANGE IT TO LINEN FRAME A3 SIZE
THE CHEAPEST RATE SO FAR
ONLY RM65 FOR BLACK & WHITE ADORABLE FRAME
WE ACCEPT ORDERS WORLDWIDE
VISIT OUR BLOG FOR DETAILS
http://www.framekasih.blogspot.com/
EMAIL US AT framekasih@yahoo.com